2014年3月11日 星期二

卵磷脂作用-為何可預防乳腺阻塞及乳腺炎之發生

Lecithin treatment for recurrent plugged ducts
哺乳媽媽-乳腺阻塞-卵磷脂 Lecithin

卵磷脂已被推廣為改善經常乳腺阻塞之輔助,反覆且經常性的乳腺阻塞可每天食用3600 mg - 4800 mg的卵磷脂膠囊。
卵磷脂(1200 mg)每天大約食用3 - 4顆,經過一週以後當乳腺阻塞改善時,平時預防乳腺阻塞則可以調整為一天一顆卵磷脂(1200 mg)。若您不是經常性乳腺阻塞您可以需要時再食用卵磷脂(1200 mg) ,若您是經常性的乳腺阻塞建議您哺乳期間持續補充。

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卵磷脂不是藥品,其實卵磷脂是一種很常見的食品添加劑,也不是最近才發現新物質,卵磷脂其實歷史非常古老,早在距今140年前就被發現,由當時法國化學家Gobly最先從蛋黃中成功地分析出來的物質,卵磷脂從化學的觀點來看,卵磷脂是不飽和脂肪酸、膽鹼、甘油及磷等四種重要元素所構成的。


哺乳期食用卵磷脂,目前已證實對哺乳媽媽並無任何影響。
來自加拿大著名的母哺專家,傑克.紐曼醫師(Dr.Jack Newman)所撰寫關於:「卵磷脂可預防乳腺阻塞」,文中提到卵磷脂對乳腺阻塞的作用來自於“卵磷脂可用來做為降低母乳中乳汁的粘性(脂肪結塊或過濃),增加在母奶中不飽和脂肪酸的比例。”

卵磷脂是一種乳化劑(用來使乳汁中濃稠的脂肪乳化成小分子) 卵磷脂是純淨物,又名磷脂酰膽堿由甘油,磷酸,脂肪酸,膽堿縮聚而成,具有極性部分(親水)和非極性部分(親油),此是乳化作用的物質較特殊的結構,親油基和油互溶,親水基和水互溶,它作為油與水的媒介,使水將油衝洗掉帶走.分子式C6H18O24P6,分子量660.04
 
"The Doctor's Vitamin and Mineral Encyclopedia" by Sheldon Saul Hendler, MD, Ph.D.(1990, p. 258-269),文中提到
卵磷脂一天當中最大食用量為50公克,以乳腺阻塞的最高建議用量一天4.8克幾乎不到1/10用量,故哺乳媽咪可以安心食用。

Lecithin is a food supplement that seems to help some mothers prevent blocked ducts.It may do this by decreasing the viscosity (stickiness) of the milk, by increasing the percentage of polyunsaturated fatty acids in the milk.It is safe, inexpensive, and seems to work in some cases.The dose is 1200 mg four times a day.

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